احلى مواضيع صور فيس بوك

انت الان تتصفح منتديات صور فيس بوك

العودة   منتديات صور فيس بوك > اقسام عالم المرأة > مطبخ - اكلات رئيسية - حلويات - Cooking


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Sep 2013
المشاركات: 9,967
افتراضي طريقة عمل الفطير المحشي بالصور , طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة

 
 
 
طريقة عمل الفطير المحشي بالصور , طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة
طريقة عمل الفطير المحشي بالصور , طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة




السلام عليكم ولرحمه الله وبركاته
ازيكم يا اخواتى وحشتونى كتيييييييييييير خاااااااااااااااااااااااالص
اليوم عملت اكله حلوه اوى وهى الفطير المصرى المحشى ده فطير مشهور عندنا فى مصر بنشتريه من عند الفطاطرى وطريقته كتيييييييير سهله سهله سهله عرضها الشيف اسامه واستضاف فى الحلقه فطاطرى مصرى ونا نقلت الخطوات كلها ونفذتها والعجينه زى ماقلت سهله ما تحتاج ولا خميره ولا زيت ولا لبن ولا اى شىء فقط ماء ودقيق وملح
والحشوه زى ما بتحبى نبدا بمقادير العجينه
3/4 3 كوب دقيق(تلت اكواب وتلاته ارباع)
2 الا ربع كوب ماء
ملعقه صغيره ملح
الطريقه
اهم شىء فى هذه العجينه هو طريقه عجنها او بمعنى اخر مده العجن فهى تحتاج حوالى ربع ساعه بالعجانه او 45 دقيقه باليد ماتستغربوش فعلا تحتاج هذا الوقت ونا بصراحه عجنتها بايدى كنت اعجن شويه واريح شويه اهم حاجه العجينه علشان نتاكد انها اتعجنت كويس لازم لما نشدها تكون ناعمه وتتشد معانا مثل اللبانه(العلكه)يعنى تكون مطاطيه كما فى الصوره
شوفوا بتتشد ازاى من غير ما تتقطع



طريقة عمل الفطير المحشي بالصور طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة
هنا تكون الجينه جاهزه نقوم بتقطيعا حوالى خمس قطع ونكورها ونضعها فى طبق مدهون بالزيت ونمسح عليها بالزيت ايضا ونتركها ترتاح حوالى ربع ساعه
طريقة عمل الفطير المحشي بالصور طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة
نبدا فى تحضير الحشوه وده اختيارى انا استخدمت لحمه مفرومه معصجه وللوجه استخدمت جبن رومى مبشور-زيتون-فلفل-طماطم-بيض
طريقة عمل الفطير المحشي بالصور طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة
بعد ذلك نفردها بالنشابه ويكون السطح مدهون بزيت ونحاول على قد ما نقدر نجعلها رقيقه
طريقة عمل الفطير المحشي بالصور طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة
نضيف الحشوه ونبدا بطيها

طريقة عمل الفطير المحشي بالصور طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة
طريقة عمل الفطير المحشي بالصور طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة
طريقة عمل الفطير المحشي بالصور طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة
طريقة عمل الفطير المحشي بالصور طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة
وبعد ذلك ننقلها فى صينيه وندخلها فرن حامى حوالى سبع دقائق لكل وجه
وبعدين نخرجها ونضع عليها بيضه وفلفل اخضر وطماطم وزيتون وجبنه مبشوره هكذا
طريقة عمل الفطير المحشي بالصور طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة
ونفتح عليها الشوايه من فوق حوالى خمس دقائق فقط وانتبهى الا تحترق
وبعد ماتبرد قطعيها ورصيها فى طبق التقديم

طريقة عمل الفطير المحشي بالصور طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة
ودى حشيتها مربى وقشطه ومكسرات وزينتها بالسكر البودره
طريقة عمل الفطير المحشي بالصور طريقة عمل فطير الفطاطري خطوة بخطوة



مواضيع متعلقة:

 
رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.